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最高に美味しい梅ｼﾞｭｰｽを作りました。

【材　料】

冷凍梅　1㎏

氷砂糖　1㎏

蓋つき保存容器（熱湯消毒又は焼酎で消毒）

【作り方】

①冷凍梅を流し水でさっと洗い、一つ一つ水気をふき取り、竹串などでヘタを取り除く。

②容器に氷砂糖、梅の順に重ねていく。（なるべく平らに）

③少しずつ梅のエキスが出てくるので一日一回上下をかえして全体に液が

かかるようにする。

④１か月くらいたつと出来上がりです。

冷たい水や炭酸水で割って疲れた時、熱中対策に頂きております。

またお客様にも好評です。